Der var kartofler på menuen hos de ældre

På billede ses Margrethe Houman og Lisbeth Larsen, der var to af de ældre medborgere der nød godt af "kartoflens dag"

Der var kartofler på menuen hos de ældre

23. juni 2011 - kl. 8:44 - af

Det var kartoflernes dag Valdemarsdag, som var onsdag, i sidste uge, og det var i høj grad kartoflernes dag hos de ældre i Skagen. Det kommunale køkken på Ankermedet havde nye danske frilandskartofler på menuen hele dagen, fortæller den kostfaglige leder, Else Dahl.

Køkkenet sørger for mad til beboerne i plejecenteret Ankermedet til beboerne i centeret på Lindevej og til beboerne i Drachmannsvænget. Der er i alt godt 100, som på denne måde dagligt får mad fra det store køkken.

Else Dahl fortæller, at der til morgenmad var lunt kartoffelbrød, og den varme middagsmad var mørbrad med champignongsauce og børstede kartofler. Desserten var islagkage. Til eftermiddagskaffen var der kartoffelkage, og aftensmaden bestod af kartoffelsuppe og rugbrød med kartofler og purløg.

Og hvor det hørte sig til var der en snaps – eller to. Det var De danske Spritfabrikker, som nu ejes af Pernod Ricard, der sponserede snapsen.

Køkkenet på Ankermedet laver også mad til næsten 400 hjemmeboende pensionister i hele kommunen. De kan vælge ud fra et menukort med flere retter, og derfor var de ikke automatisk med på menuen for kartoflens Dag.

Anbefal via e-mail Anbefal via e-mail

Anbefal artiklen via e-mail

Email en kopi af 'Der var kartofler på menuen hos de ældre ' til en bekendt

E-Mail Image Verification

Loading ... Loading ...
© 2007-2021 SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen

Vidste du at vi har en udgave
af avisen der er optimeret til

SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen anvender ufarlige cookies til at udarbejde statistik over brugen af hjemmesiden, samt huske personlige indstillinger. En cookie er en lille stump information som f.eks. bruges til at huske dit valg for visning af mobil-, tablet- eller PC-versionen af SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen. Vi benytter også tredjeparts statistik-software som anvender cookies, så vi løbende kan forbedre indholdet og give dig en bedre brugeroplevelse. Du kan altid selv slette disse cookies fra din browser igen. Det er ikke muligt at læse avisen uden at der lagres cookies på din computer, så ved at fortsætte accepterer du automatisk.

ACCEPTER