Prisen på 15 kr pr. kg er den højeste pris på sild i de seneste 10-15 år.

Rekordpris på matjessild

18. juni 2018 - kl. 11:24 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Skagen Havn er den eneste havn i Danmark, hvor der bliver landet matjessild, og på auktionen kl. 10.00 i dag, blev prisen næsten firdoblet i forhold til “normalen”. Prisen landede på 15 kr pr kg, mod normalt ca. 4 kr.

“Den høje pris på 30 af de 340 tons sild der var på auktion, skyldes at sildene vejer 140 gram, og det er lige nøjagtig den størrelse der er den helt rigtige til matjessild”, fortæller Sales Director i Scandic Pelagic, Peter Kongerslev.

To  andre partier på henholdsvis 135 og 175 tons blev solgt for 4,75 kr, pr. kg. Her vejede sildene “for meget”, nemlig 152 og 153 gram.

Tre hollandske opkøbere købte hvert sit parti af de dyre sild, der i dag skal forarbejdes på Scandic Pelagic. I morgen fryses sildene ind og onsdag sendes de afsted , på lastbiler, til Holland, hvor de efter slutbearbejdningen ligger klar i kølediskene til de hollandske forbrugere lørdag morgen.

“Matjessæsonen der varer 4-5 uger er snart halvvejs, og vi har lige nu ca. 200 medarbejdere i gang, forklarer Peter Kongerslev, der oplyser at man indtil nu har forarbejdet ca 6000 tons sild på Scandic Pelagic.

Det er den norske notbåd "Gardar" der har landet de dyre sild.