Jesper Winter, Laila Bech, Sæþór Kristínsson og Anders Rex.

Skagen har fået en ny perle: Skagen Bageri og Café Østerby

5. februar 2025 - kl. 9:39 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Skagen har fået en ny oase for bagerbrød, mad- og kaffeglade gæster! Her til morgen slog Jesper Winter, og hans dedikerede personale, dørene op til Skagen Bageri og Café Østerby, og allerede fra start har stemningen været fantastisk.

Den nyåbnede café/brødudsalg ligger i de velkendte lokaler, hvor “Toppen Af Danmark” tidligere holdt til, men nu emmer stedet af duften af friskbagt brød og en hyggelig atmosfære. Med et bredt udvalg af lækkert bagværk, sprøde croissanter og velsmagende kager er der noget for enhver smag.

Caféen fremstår moderne og indbydende, og det er ikke tilfældigt. Jesper Winter fortæller med stolthed, hvordan hans egne medarbejdere – i samarbejde med dygtige lokale håndværkere – har skabt et varmt og hyggeligt sted, hvor alle kan føle sig velkomne. Han opfordrer alle til at kigge forbi og opleve stemningen.

Foruden skønne brød og kager kan gæsterne nyde aromatiske kaffespecialiteter, eksklusiv te og varm chokolade. Hvis sulten melder sig, byder caféens menukort på luksussandwiches bl.a med friskpillede rejer, enebærrøget laks, Skagen-skinke eller saftig flæskesteg. Derudover frister salatbaren med friske, farverige ingredienser – perfekt både til at spise i caféen eller tage med på farten.

Om fredagen kan du forkæle dig selv lidt ekstra og gå weekenden i møde med caféens lækre lune flæskestegssandwich – en sand delikatesse!

På åbningsdagen bliver gæsterne forkælet med lækkerier og smagsprøver, heriblandt en helt særlig kage kreeret af vinderen af Den Store Bagedyst 2021,  Sæþór Kristínsson. Senere i dag kan gæsterne også nyde delikate kanapéer med laks, og der bliver serveret kaffe, te samt rød- og hvidvin – en skøn start på et nyt kapitel for caféen og byens mange caféelskere.

Med sin kombination af kvalitet, hygge og velsmagende mad vil Skagen Bageri og Café Østerby helt sikkert blive en favorit blandt både lokale og turister. Så hvis du sætter pris på godt brød, skøn kaffe og en varm atmosfære, er Skagen Bageri og Café Østerby uden tvivl et besøg værd!

“Vi har allerede budt fire medarbejdere velkommen til brødudsalget, hvor de står klar til at betjene vores kunder. På køkkenfronten har vi desuden kokken Anders Rex, som sørger for lækre retter. Vi forventer naturligvis at udvide teamet betydeligt, når sommeren bringer flere gæster til,” fortæller Laila Bech, daglig leder af både den nye afdeling og Skagen Bageri og Café ved Rådhuset.

Alt brød og alle kager bliver friskbagt i bageriet ved Rådhuset, hvilket sikrer den velkendte kvalitet og smag.

Hele caféen og brødudsalget emmer af kvalitet.

Det 4 meter lange akvarie er klar om ganske kort tid.

Slap af i Caféen.

Sæþór Kristínsson har kreeret denne eksklusive kage der kombinerer passionsfrugt og chokolade i en uimodståelig smagsoplevelse.