Store Smagedag

Store Smagedag

24. september 2011 - kl. 0:30 - af

Redaktionen har modtaget f√łlgende indl√¶g: Store Smagedag er en √•rligt¬†tilbagevendende begivenhed som fejres den 3. onsdag i september hvor vi i k√łkken s√¶tter fokus p√• smag og smagsoplevelsen.

Store Smagedag har oprindeligt sit udgangspunkt i Frankrig som Smagens Dag. Her gik en r√¶kke kendte kokke sammen for at skabe rammerne om en √•rligt tilbagevendende begivenhed, der skulle g√łre skoleelever bevidste om landets regionale f√łdevarer og se det smagsm√¶ssige potentiale i kvalitetsr√•varer. De franske kokke fik formidlet ideen til andre europ√¶iske lande, herunder Danmark.

Derfor har Ankermedets k√łkken- og plejepersonalet p√• Lindevej, Drachmannsv√¶nget og Ankermedet plejehjem i samarbejde budt til store smagedag.

Der dækkes op til fest, med dug, servietter, lys og blomster og de festklædte og glade beboer bliver budt på en fiskemenu, da det er fisk der er sat fokus på.

Menuen var:

Marineret sild /karrysalat, kogt æg
R√łget laks m/√¶ggestand
Kartoffelbagt sej m/caperssauce
Islagkage

Aften : Karrysuppe m/rejer og flutes
Sm√łrrebr√łd

Vores samarbejde skulle gerne give beboerne en oplevelse af at et m√•ltid er mere og andet end et sp√łrgsm√•l om simpel overlevelse. SMAG kan give en indlevelse, n√¶rv√¶r og k√¶rlighed i ‚ÄĚlige et lille drys mere‚ÄĚ.

Der var lavet en tipskupon ‚ÄĚtest din viden om fisk‚ÄĚ som de skulle udfylde i f√¶llesskab, det kom der meget latter ud af, og der var en afdeling som havde alle sp√łrgsm√•l rigtige.

K√łkkenet havde lavet en l√¶kker karrysuppe med rejer, til alle der modtager mad fra Frederikshavn kommune, den f√•r de sammen med en lille hilsen:

Kreativiteten og den gode smag, har været medvirkende til fremstillingen af denne suppe.

Som en gave til dig i anledningen af Store Smagedag.

Hilsen K√łkkenet Ankermedet

Den bliver modtaget med stor glæde og de syntes også den smagte godt.

Alt i alt var det en hyggelig dag.

Anbefal via e-mail Anbefal via e-mail

Anbefal artiklen via e-mail

Email en kopi af 'Store Smagedag' til en bekendt

E-Mail Image Verification

Loading ... Loading ...
SELECT DISTINCT ID, post_title, post_password, comment_ID,
                comment_post_ID, comment_author, comment_date, comment_approved,
                comment_type,comment_author_url,
                SUBSTRING(comment_content,1,300) AS com_excerpt
                FROM wp_comments
                LEFT OUTER JOIN wp_posts ON (wp_comments.comment_post_ID = wp_posts.ID)
                WHERE comment_approved = '1' AND (comment_type = '' OR comment_type = 'comment') AND
                post_password = ''
                ORDER BY comment_date_gmt DESC
                LIMIT 5

Seneste kommentarer

© 2007-2021 SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen

Vidste du at vi har en udgave
af avisen der er optimeret til

SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen anvender ufarlige cookies til at udarbejde statistik over brugen af hjemmesiden, samt huske personlige indstillinger. En cookie er en lille stump information som f.eks. bruges til at huske dit valg for visning af mobil-, tablet- eller PC-versionen af SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen. Vi benytter ogs√• tredjeparts statistik-software som anvender cookies, s√• vi l√łbende kan forbedre indholdet og give dig en bedre brugeroplevelse. Du kan altid selv slette disse cookies fra din browser igen. Det er ikke muligt at l√¶se avisen uden at der lagres cookies p√• din computer, s√• ved at forts√¶tte accepterer du automatisk.

ACCEPTER