
Fine anmeldelser til Restaurant Holger
12. juli 2014 - kl. 7:51 - af Michael Egelund (WebRedaktĂžr)
Restaurant Holger, pÄ Color Hotel Skagen, har haft BÞrsens vin- og madanmelder pÄ besÞg, og har fÄet fine roser.
I gĂ„rsdagens avis er der en stor artikel under overskriften: âSmagen er sagen i Skagenâ, hvor han skriver:
âDe, som savner det klassiske franske kĂžkken, kan sĂžge trĂžst ovre pĂ„ Color Hotel i den nyindrettede restaurant Holger.
Akkompagneret af en lyslevende hyggepianist kan man her nyde glimrende udfĂžrte klassikere som jomfruhummer med asparges og tournedos Rossini. Vinkortet er lige sĂ„ konservativt, men det er priserne ikke, sĂ„ her er bl.a. store bordeauxvine til smĂ„ priser.â
Efter middagen deltog anmelderen sammen med 9 andre vinelskere i en speciel vinsmagning af nogle af verdens bedste vine – DRC. Vinene kommer fra Domaine de la Romanee Conti i Frankrigs Bourgogne.
DirektĂžr Rikke Gandrup udtaler: âEfter vinsmagningen blev alle vinflaskerne smadret og propperne brĂŠndt for at undgĂ„, at disse bliver brugt til at lave forfalskninger.â
Anbefal artiklen via e-mail
Email en kopi af 'Fine anmeldelser til Restaurant Holger' til en bekendt