Endnu et rekordår for Ruths Hotel

20. april 2023 - kl. 5:50 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

I går offentliggjorde Ruths Hotel et årsregnskab, der viser fortsat økonomisk fremgang. En kombination af bl.a. stigende efterspørgsel, øget fokus på økonomisk styring og ikke mindst et dedikeret personale har udmøntet sig i, at resultatet for 2022 er det bedste i hotellets historie.

Årsresultatet afspejler den positive udvikling på Ruths Hotel, og 2022 har sat ny rekord. Resultatet er, som de to foregående år, reinvesteret i at opretholde og styrke den stærke position i markedet. Dette er sket i form af gennemgående renoveringer af faciliteterne til et investeringsbeløb, der i betydeligt omfang overgår det samlede resultat i den treårige periode. Samtlige af hotellets værelser, wellness-afdeling, opholds-og spiseområder samt begge køkkener er blevet renoveret. Herudover er der bl.a. blevet etableret vinrum, bageri og udendørs cocktailbar. Optimering af arbejdsforhold, ventilation og kølerum har ligeledes været et indsatsområde.

Fundament for fremtidig udvikling

Det er en strategisk målsætning, at sikre kvalitet i alle aspekter på Ruths Hotel. I den sammenhæng er de opgraderede faciliteter en indledende del af en ambitiøs udviklingsplan.

”Med udgangspunkt i den omfattende modernisering af Ruths Hotel, så er fundamentet lagt for, at vi året rundt kan levere en kvalitetsoplevelse, der lever op til vores gæsters forventninger. At vi siden 2019 er gået fra at være ca. 50 helårsansatte til nu at være ca. 70 har herudover enorm positiv betydning, for både gæster og ansatte. Det indikerer virkelig, at investeringerne har båret frugt”, siger Tom Boye, adm. direktør Ruths Hotel. Han tilføjer; ”Et godt eksempel er vores tidligere køkkenforhold. De egnede sig ikke til det aktivitetsniveau, der nu er blevet en del af hverdagen. Begge køkkener er derfor udskiftet til fordel for topmoderne løsninger, og herved kan vi selv med øget aktivitet opretholde den kvalitet, der er vores særkende.”

Ruths Hotel har formået at udmærke sig ved at tage et langsigtet ansvar for at skabe udvikling. Særligt villighed til at foretage investeringer har medvirket til at skabe en markedsposition, der bidrager positivt til lokalområdet, dansk turisme såvel som hotel- og restaurationsbranchen som erhverv.
”Der er blevet investeret markant i at opgradere de fysiske forhold, og sideløbende har vi udviklet arbejdsforholdene, for at imødekomme vores dygtige medarbejdere og tiltrække nye. I de kommende år vil denne indsats få endnu større fokus. Det kommer til udtryk ved en lang række specifikke indsatser, eksempelvis det igangværende projekt med at få opført personaleboliger til 40-60 medarbejdere. En investering i den størrelse viser et helhjertet commitment til vores medarbejdere og det lokalsamfund, som vi driver virksomhed i”, udtaler Tom Boye.

De seneste års opgraderede faciliteter har ligeledes hævet standarden for bæredygtig drift, og initiativer der understøtter dette. ”Her på Ruths Hotel er det en del af DNA’et, at der tages ansvar for mennesker og omgivelser. Så at indtænke miljøhensyn ligger i vores natur”, udtaler Tom Boye. Han afslutter; ”Vi har sat gang i en certificeringsproces, der dokumenterer de mange tiltag, og vi ser frem til at anvende Green Key som et værktøj til at sikre en positiv udvikling langt ud i fremtiden.”