Illustrationsfoto
Peter E. Nielsen: Bibehold madlavning på Plejecentrene
29. maj 2026 - kl. 7:16 - af Jeanette Wildenhoft
Beslutningen om at erstatte madlavning på plejecentrene med mad fra storkøkken risikerer at fjerne noget helt grundlæggende fra hverdagen for vores ældre: følelsen af hjem, nærvær og livskvalitet.
Mad handler ikke kun om ernæring. Det handler om sanser, minder, fællesskab og appetit. Duften af frisklavet mad på plejecentrene skaber tryghed, vækker minder og giver mange beboere lyst til at spise. Netop madlyst er afgørende for både trivsel, sundhed og livskvalitet hos ældre mennesker.
Derfor er det svært at forstå udtalelsen fra formand for Ældre-, Social- og Handicapudvalget, Thomas Hjort, om at opvarmet mad fra storkøkken og mikroovn skulle give mere livskvalitet. For mange opleves det som en omvendt beskrivelse af virkeligheden.
På plejecentrene gør medarbejderne hver dag en stor indsats for at skabe hjemlige rammer og værdighed for beboerne. Når maden tilberedes lokalt, bliver måltidet en naturlig del af livet på centret — ikke bare endnu en praktisk opgave.
Jeg opfordrer derfor flertallet af politikerne til at genoverveje spareforslaget og bevare den nuværende ordning med madlavning på plejecentrene. Besparelser må aldrig ske på bekostning af ældres livskvalitet, madglæde og værdighed.
Med venlig hilsen
Peter E. Nielsen
Medlem af byrådet for Socialdemokratiet
3 kommentarer til “Peter E. Nielsen: Bibehold madlavning på Plejecentrene” under annoncerne.
Loading ...
Hvordan nogen kan se sig selv i spejlet efter at have stemt ja til et så umenneskeligt forslag, er mig ubegribeligt!
At vi er kommet så langt, at politikere på nogen måde føler, at de kan forsvare at skære på de ældres mad, er så langt over grænsen, at det er svært at forholde sig til.
Der er åbenbart ikke nogen moral tilbage blandt de folkevalgte, selv lokalt, og man må håbe på at de selv bliver behandlet på samme måde. Man kan og skal ikke have nogen respekt for sådanne mennesker. Hån og spot er det eneste, som de har fortjent.
Jeg foreslår istedet at vi skærer antallet af byrådsmedlemmer til langt under halvdelen, samt fjerner de fleste vederlag.
Kære Peter.
Tak for dit indlæg om det at være gammel og være med sig selv. Du skriver: det handler om sanser, minder, fællesskab og appetit.
Du har ret Peter. Det handler netop om sanser, minder, fællesskab og appetit.
For uden vores sanser som ligger dybt i os, efter et langt liv. Minderne som fylder både glæde og sorg og fællesskabet som bliver mindre med årene. Det skyldes mange begivenheder ved livet.
Så når du sidder på den yderste pind, er du forhindret i at sanse livsglæden – som du ellers har betalt til det meste af livet.
Tak Peter for indlægget.
Hilsen John Hilmersson