Chefkok skiftes ud

22. januar 2015 - kl. 11:46 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Efter kun en sæson i spidsen for Ruths Hotel bliver Thorsten Schmidt skiftet ud på chefkok-posten. Det skriver TV2/Nord på deres hjemmeside.

Uenighed med ledelsen af Ruths Hotel om, hvilken slags mad der skal serveres, er årsag til den ansete koks farvel til Skagen.

– Jeg har været utrolig glad for at være kaptajn på Ruths Hotel. Det har været en spændende og berigende opgave, og jeg er stolt over at have opnået mine gastronomiske mål for 2014, udtaler Thorsten Schmidt.

– Vi har været overordentlig glade for samarbejdet med Thorsten Schmidt. Men vi er ikke hundrede procent overbeviste om at Gl. Skagen for alvor er klar til hans meget personlige, innovative og legende nye nordiske stil, siger Peter Christian Jensen, der er direktør på Ruths Hotel.

Den fungerende souschef, Dennis Juhl overtager efter Thorsten Schmidt når han fratræder ved udgangen af februar.

Kilde: TV2/Nord