Skagbo med i finalen som årets kokketalent 2009

Skagbo med i finalen som årets kokketalent 2009

24. august 2009 - kl. 11:34 - af

For 6. √•r i tr√¶k har dagbladet B√łrsen k√•ret √•rets kokketalent. I alt 27 kokkeelever fra hele landet deltog i konkurrencen, ogs√• Kristian Malling Nielsen fra Ruths Hotel, som gik videre i finalen sammen med 4 andre.

Finalen blev afholdt l√łrdag p√• Nimb i Tivoli i K√łbenhavn med operasanger Jens-Christian Wandt som konferencier. Nivauet blandt de 5 finalister var t√•rnh√łjt. Dommerpanelet var sammensat af tidligere vindere af prisen som √Örets Kok, anf√łrt af Jens-Peter Kolbeck, som selv har vundet s√łlv ved Bocuse d’or, kokkenes verdensmesterskab. Han var begejstret over den punktlighed og finesse som Kristian Malling Nielsen udviste ved konkurrencen. Han serverede to retter kreeret over de tre obligatoriske r√•varer, pighvar, hivdk√•l og okseskulder. Det hele stod knivskarpt og med stor detaljerigdom. Desv√¶rre ikke nok til en 1. plads som gik til Martin Bj√łrn Nielsen fra S√łller√łd Kro i K√łbenhavn.

Kristian Malling Nielsen er oprindeligt uddannet bager, og kom til Ruths Hotel som bagersvend. Gryderne i det store k√łkken fik mere og mere interesse, og for 2 √•r siden begyndte han som kokkeelev hos Michel Michaud, og som han selv udtrykte det vidste han indtil da ikke hvordan man koger et √¶g.

Anbefal via e-mail Anbefal via e-mail

Anbefal artiklen via e-mail

Email en kopi af 'Skagbo med i finalen som årets kokketalent 2009' til en bekendt

E-Mail Image Verification

Loading ... Loading ...
SELECT DISTINCT ID, post_title, post_password, comment_ID,
                comment_post_ID, comment_author, comment_date, comment_approved,
                comment_type,comment_author_url,
                SUBSTRING(comment_content,1,300) AS com_excerpt
                FROM wp_comments
                LEFT OUTER JOIN wp_posts ON (wp_comments.comment_post_ID = wp_posts.ID)
                WHERE comment_approved = '1' AND (comment_type = '' OR comment_type = 'comment') AND
                post_password = ''
                ORDER BY comment_date_gmt DESC
                LIMIT 5

Seneste kommentarer

© 2007-2022 SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen

Vidste du at vi har en udgave
af avisen der er optimeret til

SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen anvender ufarlige cookies til at udarbejde statistik over brugen af hjemmesiden, samt huske personlige indstillinger. En cookie er en lille stump information som f.eks. bruges til at huske dit valg for visning af mobil-, tablet- eller PC-versionen af SkagensAvis.dk - lokale nyheder fra Skagen. Vi benytter ogs√• tredjeparts statistik-software som anvender cookies, s√• vi l√łbende kan forbedre indholdet og give dig en bedre brugeroplevelse. Du kan altid selv slette disse cookies fra din browser igen. Det er ikke muligt at l√¶se avisen uden at der lagres cookies p√• din computer, s√• ved at forts√¶tte accepterer du automatisk.

ACCEPTER