Restaurant chef, Finn Overgaard, med årets Holger vin.

Årets Holger vin kåret

24. juni 2014 - kl. 7:21 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Fredag den 20. juni slog Color Hotel Skagen dørene op til deres nye Restaurant Holger. Restauranten var fuldt besat med mange glade gæster.

Menuen, som blev serveret, var taget ud fra Restaurant Holgers a la carte menu:

Forret: Jomfruhummer i skøn symfoni med masser af asparges.

Hovedret: Bondegårdsgris: ryg, souffle og pulled pork med majroer og kål, hertil sauce Mysteri.

Dessert: Rabarber og hvid chokolade på Holgers måde.

I forbindelse med åbningen blev der kåret årets Holger vin 2014.

Det blev til en overbevisende sejr til EOS Petite Sirah, Paso Robles fra Californien.

Arrangementet var en stor succes og over halvdelen af gæsterne reserverede bord til kåringen af årets Holger vin 2015, som finder sted den 27. februar 2015.