
Skagen Food & Design Market var atter en succes for ”Skagen-fiskerne”
31. august 2016 - kl. 9:08 - af Michael Egelund (WebRedaktør)
Danmarks nordligste fødevaremesse trak besøgende til i så høj en grad, at sidste års rekord blev slået i ”Skagen-fiskernes” messetelt på Toldpieren. De lokale fiskere havde da også flere delikate smagsprøver at byde på til de mange besøgende.
I weekenden blev den lokale fødevaremesse ”Skagen Food & Design Market” afholdt for 11. år i træk, og her deltog en gruppe Skagen fiskere for at fortælle den ”gode” historie om særligt udvalgte lokale fiskearter og tilbyde de mange messegæster gratis smagsprøver på både søkogte rejer og jomfruhummere samt pandestegt rødspættefilet.
For tiden er der meget fokus på lokale fødevare- og madoplevelser på danske kystdestinationer. ”Skagen-fiskerne” ser derfor gerne, at byens gæster ikke kun ”møder” byens lokale fiskespecialiteter i forbindelse med deres ferieophold på ”stedet”, men rent faktisk også begynder at efterspørge disse kvalitets fiskeprodukter i deres egen dagligvarebutik. En undersøgelse har vist, at de danske forbrugere som regel kun har et meget lille udvalg at vælge imellem, hvis de vil købe frisk fisk/skaldyr med hjem til husholdningen, og det vil byens fiskere gerne ”rette” op på til glæde for forbrugerne og ikke mindst de lokale fødevareleverandører.
Fiskerne havde glædet sig til at vise hvilke kvalitets fiskeråvarer ”Skagen” kan byde på, og det må man sige de fik lov til.
”Skagen-fiskerne” vil gerne sige tak for støtte og bidrag!
”Skagen-fiskerne” er meget taknemmelige for den økonomisk støtte og al den opbakning de har fået i forbindelse med ”Skagen Food & Design Market 2016”. Ikke mindst de mange frivillige hjælpere har været med til at give ekstra energi, så man sammen kunne arbejde for, at de mange messegæster fik en positiv oplevelse. Det har helt og aldeles været et par fantastiske dage!
Følgende har bidraget med økonomisk støtte:
Skagen Skibsforsikrings Fond
FF Skagen Fond
Følgende har udført opgaver eller stillet materialer til rådighed:
Skagen Havn
Aavangs Fiskehus
Wittrup Fiskeeksport
Holte Vinlager Skagen
MENY Skagen
”Skagen-fiskerne” håber på et messegensyn i 2017.
”Skagen-fiskerne” vil i øvrigt også være repræsenteret ved Nordens største madfestival ”Food Festival”, som finder sted 2. til 4. september i Tangkrogen i Aarhus og igen ved ”Fiskens Dag”, som finder sted lørdag den 10. september på Rådhuspladsen i København.
Anbefal artiklen via e-mail
Email en kopi af 'Skagen Food & Design Market var atter en succes for ”Skagen-fiskerne”' til en bekendt