Janus Nielsen sætter årets sidste portion grønlangkål over.

Grønlangkål i lange baner

16. december 2016 - kl. 7:24 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Der har været ekstra gang i den i slagterafdelingen i Spar  på Skagavej. Julen er jo som bekendt årstid for bl.a grønlangkål, og det har resulteret i ekstra travlhed hos slagtermester Janus Nielsen og slagtermedhjælper Kaj Christensen.

Janus Nielsen fortæller: “Vores grønlangkål er hjemmelavet, og vi har håndrullet over 8000 grønlangkålsboller, så vi er helt sikre på at der er nok til alle”.

Slagtermedhjælper Kaj Christensen, der har håndrullet hovedparten er glad for at det nu er slut for i år: ” Det er skønt at det er overstået for i år, så vi nu kan møde ind lidt senere om morgenen.”

Grønlangkålsbollerne bliver ikke kun solgt i Spar på Skagavej: ” Vi har afhændet en del til vores kolleger i Ålbæk, Saltum og Vadum”, slutter slagtermester Janus Nielsen.

Kaj Christensen har haft gang i håndrulningen af over 8000 grønlangkålsboller.