Fuldkorn er guldkorn

20. januar 2017 - kl. 7:41 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Redaktionen har modtaget denne artikel fra Sundhedcenteret, i forbindelse med Fuldkornsdagen i dag, den 20. januar.

Hvorfor er det godt at spise fuldkorn – Det, er det af mange grunde blandt andre:
• Fuldkorn giver god mæthed, hvilket betyder at vi spiser mindre.
• Fuldkorn holder maven i gang.
• Kan være med til at forebygge livsstilssygdomme.

Fuldkorn betyder at man bruger hele kornet – det sikre at alle fibre, vitaminer og mineraler udnyttes til gavn for kroppen.

Hvor meget fuldkorn skal vi spise? Det anbefales at vi får 75 g fuldkorn om dagen.

Det er desværre kun 3 uf af 10 som som spiser nok fuldkorn, men danskerne er generelt blevet bedre til at spise mere fuldkorn.

Det behøver ikke være så vanskeligt at at spise nok fuldkorn. Eksempelvis er en portion havregryn og 1-2 skiver rugbrød, nok til at få dækket det daglige indtag.

Det er nemt at gå efter fødevarer med fuldkorn – Gå efter det orange fuldkornslogo.

Kom i Sundhedscenter Frederikshavn, Sæby og Skagen efter opskrifter eller læs mere om fuldkorn og find flere opskrifter på www.fuldkorn.dk