
Den 4. april ser facaden på Café Skagen en del anderledes ud end i dag.
Fiskefrikadellerne indtager snart stationsbygningen
10. februar 2017 - kl. 7:41 - af Michael Egelund (WebRedaktør)
Håndværkerne er nu godt i gang og de har heller ikke lang tid til at blive færdige, for vi åbner allerede tirsdag den 4. april 2017 kl. 10:00 siger indehaveren af Café Skagen Christian Lindahl. Han har valgt at restaurere det gamle turistkontor (østlige del af banegården med det oprindelige Kongeværelse) i en totalentreprise med Larsen & Tamborg samt elektriker Jens Christoffersen. ”Lige nu kan jeg slet ikke forestille mig at det hele kan blive færdigt til åbningen, men man skal jo være optimist” siger Christian.
Det har været op af bakke
“Jeg må tilstå, at det har været meget op ad bakke, fordi banegården er bevaringsværdig og derfor kan det være endog meget svært at foretage noget ved facaderne og helhedsindtrykket. Men nu har jeg så fået byggetilladelsen fra kommunen og håndværkerne er i fuldt firspring”.
Christian glæder sig
“Jeg glæder mig vildt meget til, sammen med resten af personalet, at lange Kurts fiskefrikadeller over disken. Og så alt det andet vi skal have på menukortet af lækkerier, også til de togrejsende samt dem der lejer cykler. Og så selvfølgelig kan vi sælge Birthes lækre salater”.
Det er fiskefrikadellernes skyld
Det hele begyndte med at Birthe og Kurt fortalte at de ville lukke fiskebutikken på Fiskergangen 12A. Jeg tænkte at Skagboerne og turisterne ikke kunne undvære de lækre fiskefrikadeller. Og så tog den ene idé den anden indtil vi pludselig stod med et helt koncept for en Café, og var så heldige at finde disse lokaler, med den mest centrale beliggenhed.
Anbefal artiklen via e-mail
Email en kopi af 'Fiskefrikadellerne indtager snart stationsbygningen' til en bekendt