Slagter Munch har Danmarks Bedste Spegepølse

19. marts 2018 - kl. 12:23 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Foodexpo-messen i MCH Messecenter Herning, dannede søndag rammen om konkurrencen ”Danmarks Bedste Spegepølse”, arrangeret af Danske Slagtermestre.

Omkring 85 spændende spegepølser deltog i konkurrencen om at blive Danmarks Bedste Spegepølse. Spegepølserne er blevet bedømt ad 2 omgange. Første bedømmelse fandt sted den 28. januar 2018 i Odense, hvor et dommerpanel bestående af 6 fagdommere bedømte de indsendte produkter – og dommerne var her på en hård opgave, da det var et stærkt felt og rigtig mange lækre spegepølser. Ud af 23 guldprodukter valgte dommerpanelet 6 spegepølser, som altså gik videre til søndagens finale.

De 6 finalister var:

– Slagter Munch, Skagen (Spinata Romana)

– Slagter Matthiasen, Nr. Aaby (Fennikelspegepølse)

– Mad med mere v/ Koldingvejs Slagter, Vejle (Hvidløgsspegepølse)

– Kødsnedkeren, Vejby (No 3)

– Kvalitetsslagteren, Næstved (Type 101 Foeni)

– Pølsemageriet, Silkeborg (Grov landspegepølse m/hele peberkorn)

På Foodexpo-messen var det op til de besøgende at være smagsdommere og afgøre, hvilken spegepølse der skulle kåres til Danmarks bedste. Alle interesserede besøgende fik udleveret en stemmeseddel, hvor de – efter at have fået smagsprøver på de 6 finaleprodukter – kunne stemme på den spegepølse, som de syntes bedst om.

Konkurrencen blev et sandt tilløbsstykke, og rigtigt mange af de besøgende afgav deres stemme. Flertallet af stemmerne gik til Slagter Munch med Spianata Romana, som ved det efterfølgende aftenarrangement kunne kåres som ”Danmarks Bedste Spegepølse”.

Til første bedømmelse deltog Slagter Munch desuden med en Siciliansk Salami, som fik en flot guldmedalje, deres leverpostej samt flæskesvær fik sølvmedaljer og peberbidden modtog en bronzemedalje. Udover den flotte finaleplads i Danmarks Bedste Spegepølse havde Slagter Munch også en finaleplads i Danmarks Bedste Grillpølse med en grillpølse med krydderurter og det blev også til en flot guldmedalje for grillmedister med bacon og ramsløg.