Nye øl fra Bryghuset

18. februar 2021 - kl. 9:59 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Nu kan Skagen Bryghus præsenterer 4 helt nye øl, fra deres Vikingeserie. Her i blandt en helt ny øltype, Brut IPA. Som er en champagneinspireret øltype, der skal være tør og med masser af bobler. Alkoholprocenten er også skruet op af. Hele 11% er denne RAGNAR øl på.

RAGNAR (Brut IPA) 11,0% – Lys, tør og sprudlende champagneagtig øl. God som velkomst aperitif eller i stedet for hvidvin til forretten med fisk og skaldyr. Som bitter og smagsgiver, har vi brugt amerikanske humletyper. Cascade, Citra og Mosaic.

FLOKI (Black IPA) 6,0% – Sort, humlet og fløjlsblød med tæt skum. Velegnet til tunge retter eller chokoladedessert. Her er brugt havre, som giver en cremet karakter. Bitterhed, smag og duft fra den meget populære amerikanske Cascade humle.

ASLAUG (Wheat Beer) 5,0% – Blond hvede øl med tysk gær. Som bitter og smagsgiver, har vi brugt denne meget dyre New Zealandsk humle Nelson Sauvin. Modspillet mellem sydtysk gær med banansmag og kiwi, lys drue og stikkelsbærsmagen fra humlen, giver én meget kompleks øl.

LAGERTHA (Red Ale) 5,0% – Ale rød som blod. Brygget med rødlige malttyper, som danner basis for en mellemsød maltprofil. Den engelske Fuggle humle, er en klassisk gammel engelsk sort, som tilfører øllet tør høsmag og duft. Desuden fornemmes noter af både tjørn og mynte.

Vikinge-serien kan købes i butikkerne og i Bryghuset’s Webshop.

https://skagenbryghus.dk/shop/

De smager himmelsk.