Foto: Foto: Skagen Salmon.
Skagen Salmon laks – nu på hylderne i Føtex Food
13. februar 2024 - kl. 11:33 - af Michael Egelund (WebRedaktør)
Skagen Salmon er landbaseret opdræt af laks. Metoden hedder Recirculation Aquaculture System og anlægget på Buttervej er nyeste version af teknologien.
Den 14. august 2020 blev første spadestik til det imponerende anlæg taget, og her mere end tre år efter, er de første laks fra Skagen Salmon klar til at nå 26 Føtex Food butikker i hele landet.
Skagen Salmon, ejet af Jens Petri Petersen og den store svenske fiskekoncern Astrid Fiskeri, har allerede testet kvaliteten og smagen af deres laks på restauranter i lokalområdet siden sommer. Erfaringerne fra denne testperiode har bidraget til den beslutning om at udvide distributionen til Føtex-butikkerne, det fortæller Salgs Direktør Karsten Kristensen til SkagensAvis.
Hele anlægget på Buttervej ventes at stå færdig en gang i april, og den officielle indvielse bliver en gang efter sommeren.
Anlægget bliver ca. 23.000 m2.
En kommentar til “Skagen Salmon laks – nu på hylderne i Føtex Food” under annoncerne.
Loading ...
Et fantastisk projekt, godt for Skagen – tillykke.
Mon man kan være så heldig at få mulighed for at se det indvendig ved eller efter indvielsen.