Venneparret Thai og Diem mødte hinanden for mange år siden i Århus.

Tilbage på Hvide Klit!

22. februar 2024 - kl. 10:55 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Fra 2014 til 2018 forpagtede Diem Trang Thi Tran cafeén i Golfklubben Hvide Klit. Dengang ansatte hun sin ven, Thai Hoang Pham.

Nu er venneparret tilbage på Hvide Klit, hvor de denne gang deler forpagtningen.

I 2018 overtog Diem Havnegrillen ( senere Rødspætten ) på havnen i Skagen, og hun har drevet grillen indtil for ganske nylig, hvor den er blevet solgt. Thai har siden 2018 været ansat på en sushi restaurant i Ålborg, og derudover har han i et par sæsoner hjulpet Diem i Havnegrillen.

Men nu er de tilbage på Hvide Klit, hvor de ser frem i mod at møde en masse kendte ansigter, og til at tage i mod både medlemmer af Golfklubben og de mange gæster der hvert år spiller banen i Bunken.

Både Diem og Thai glæder sig til at gøre Cafeén, ikke bare et spisested, men et sted, hvor folk samles for at dele gode øjeblikke, udforske smagsoplevelser og nyde den hyggelige atmosfære.

Diem Trang Thi Tran og Thai Hoang Pham er begge født i Vietnam inden de kom til henholdsvis Norge og Danmark. Diem har boet i Danmark siden 1995, og hun har bl.a i to sæsoner forpagtet Restaurant Møllerens Hus på Kalø golfklub.

Cafeén  der åbner ca. 15 marts, med begrænset udvalg,  får traditionelle café-favoritter og asiatisk inspireret retter på menu kortet.

Fra Påske vil der været åbent med fuldt udvalg.