En dag med højt humør, ny viden og masser af smag

2. august 2026 - kl. 8:39 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Området omkring auktionshallen på Skagen Havn summede af liv, da Skagen Fiskeriforening og Toppen af Danmark lørdag bød indenfor til Åben Havn. Både lokale og turister greb chancen for at smage på havet, lære om erhvervet og komme helt tæt på det moderne fiskeri.

Lørdag blev en sand festdag på Skagen Havn. Fra klokken 11.00 til 16.00 omdannede Skagen Fiskeriforening i samarbejde med Toppen af Danmark området ved auktionshallen til et oplevelsesområde fyldt med nysgerrige gæster i alle aldre.

Besøgende mødte op for at smage på friskfanget fisk og skaldyr, mærke fisk i rørekasser, gætte arter og se det tunge udstyr, som fiskerne bruger i deres daglige arbejde på havet. Dagen gav et autentisk indblik i en branche, der i generationer har støbt Skagens identitet.

– Fiskeriet er en vigtig del af Skagens DNA. For blot få generationer siden levede mange familier her i området af fiskeri eller landbrug. I dag er fiskeriet længere væk fra de flestes hverdag, og derfor er Åben Havn en oplagt mulighed for at komme helt tæt på et erhverv, som fortsat har stor betydning for byen, lød det fra Nicolai Nissen, turistdirektør i Toppen af Danmark.

Gratis smagsprøver med et godt formål

Selvom smagsprøverne på friskfanget fisk og skaldyr var gratis, opfordrede arrangørerne gæsterne til at lægge et frivilligt bidrag. Pengene gik ubeskåret til Skagen Fiskeriforenings Understøttelses- og Hjælpefond, som yder begravelses- og julehjælp til enker efter nuværende eller tidligere medlemmer af foreningen.

– Det viser det stærke sammenhold, der altid har kendetegnet fiskeriet her i Skagen, fortalte kasserer Lene Stenbroen, mens mange gæster benyttede lejligheden til at støtte fonden via MobilePay.

Havets skraldemænd og nuancer i trawl-debatten

Et centralt tema for dagen var viden om fiskeriets metoder og miljøpåvirkning. Gennem informative udstillinger og plancher fik publikum et indblik i trawlfiskeriets fakta og myter – et emne, der ofte debatteres.

Udstillingen fremhævede blandt andet, hvordan moderne bundtrawl løbende videreudvikles med svævende lemmer og gummihjul for at minimere påvirkningen af havbunden, samt hvordan fiskeriet udgør blot 0,4 procent af Danmarks samlede CO2-udledning.

Mange blev også overraskede over at høre om fiskernes rolle som ”havets skraldemænd”. På en stor planche kunne gæsterne læse, hvordan en rejekutter som S486 Sajoni løbende bjærger og affaldssorterer menneskelige efterladenskaber fra havbunden. Alt fra malerspande og køleskabe til cykler og efterladte redskaber tages med i land, når trawlet trækkes op.

Stor søgning til rejekutteren Sajoni

Et af dagens helt store trækplastre var netop muligheden for at komme ombord på den 28 meter lange rejekutter S486 Sajoni, som til daglig fisker i Skagerrak. Toppen af Danmark stod for syv guidede rundvisninger i løbet af dagen, og billetterne var så godt som revet væk.

I løbet af de 45 minutter lange ture ombord fik deltagerne et unikt indblik i livet til søs, fiskernes dagligdag og de moderne produktionslinjer ombord.

Formanden for Skagen Fiskeriforening, John Jakobsen, glædede sig over den store spørgelyst: – Det er vigtigt, at vi spiser sunde, klimavenlige fisk fra havet omkring os – og det er netop det, vi gerne vil inspirere folk til. Vi vil gerne vise det rigtige billede af erhvervet i dag.

Alt i alt blev Åben Havn en vellykket dag på Skagen Havn – fyldt med højt humør, ny viden, stærke historier og masser af velsmag.

Arrangementet var støttet af FF Skagen Fond, der arbejder for at fremme udvikling, uddannelse og kulturelle aktiviteter inden for fiskerierhvervet.

Foto og tekst: Peter Jørgensen