Musik – ØL – God mad, få det hele på Bryghuset

10. juli 2020 - kl. 5:44 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Vi har live musik hver fredag og lørdag hele året, vi har lækre frokostretter så man er mæt og klar til musikken går på scenen, fadølshanerne er dugfriske og klar til at fylde et glas med lækkert øl til dig og her er altid mindst 12 forskellige øl fra egen produktion at vælge imellem.

Vi startede i uge 27 med 2 nye former for ølsmagninger, den ene smager man 8 forskellige øl med snacks hertil, får en fortælling om Skagen Bryghus og ølbrygning.

Den anden er lidt anderledes end Du kender Skagen Bryghus, her får man 4 retter lækker mad og smager 2 forskellige øl pr. ret (8 øl ialt)

Uge 27 menu, sammensat af Olsen (Den Skaldede Kok):

Snack-brædt med Skagen Skinke fra Slagter Munch, mandler kogt i Bundgarn porter, sort aioli.
Hjemmerøget laks, røget med mask fra ølproduktion og te.
Ølbraiseret svinekæber med rodfrugtmos og sauce
Ostetallerken med 3 forskellige oste fra Arla Unika

På lørdag tryller Olsen med kogegrejet igen og kommer med en lille fortælling om maden, på ølsiden har vi Leif Rughaven som var medstifter af Skagen Bryggerlaug.