Klimakokkene i Skagen samler kr. 143.550,- til Afrikas børn

17. februar 2009 - kl. 8:51 - af Hans Chr. Andersen

Et gammelt ordsprog siger, at ”…for mange kokke fordærver maden”, men dette var bestemt ikke tilfældet i lørdags på Danmarks nordligste restaurant De 2 have i Skagen.

Her var de dygtigste kokke i Skagen gået sammen med den berømte michelinkok, Paul Cunningham, om at kreere en 6-rettes menu der skulle sætte fokus på klimaforandringerne i verden.

Derfor blev der til menuen udelukkende brugt lokale råvarer fra Skagen og oplandet. Fisk, skaldyr, kartofler og årstidens bær og grønt var derfor et gennemgående tema for aftenen. De 70 feststemte gæster der var mødt frem havde hver især betalt kr. 1.500,- for at komme med til middagen, som udover at byde på en unik kulinarisk oplevelse, også omfattede optræden af operasangerne Jens-Christian Wandt og Ditte Højgaard.

Foto: Gæsterne prøver at hente rent vand igennem LifeStraw – klik for at forstørre det

Samtidigt var der arrangeret en kunstauktion med værker doneret af kunstnere i hele Danmark, bl.a. var billedhuggeren Chr. Svendsen repræsenteret med en bronze skulptur og den kontroversielle, med meget anerkendte kunstner, Kristian von Hornsleth, havde doneret et litografi.

Formålet med middagen var dels at øge fokus på de klimaforandringer som vi oplever i disse år, men også at afhjælpe de mennesker, der lider mest under klimaforandringerne. Derfor var Torben Vestergaard Frandsen, der står bag LifeStraw, inviteret med som oplægsholder for at give indsigt i, hvordan klimaforandringerne påvirker den tredje verden.

Torben Vestergaard Frandsen har en særlig viden indenfor netop dette felt, og dette har været en af de største bevæggrunde til at opfinde LifeStraw, der er et slags sugerør som filtrerer skidt, snavs og bakterier fra vand.

Det er lykkedes arrangørerne bag velgørenhedsmiddagen, Skagen Turistforening og byens førende restauranter, at få alt sponsoreret eller doneret. Derfor er det muligt at lade det samlede beløb på kr. 143.550,- gå ubeskåret til den gode sag, nemlig køb af LifeStraw, så børn i Afrika kan få rent drikkevand.

Foto: Paul Cunningham – Jens Chr. Wandt – Ronni Petersen – klik for at forstørre det.

Arrangørerne er meget tilfredse med aftenens udfald og Lene Kappelborg, der er Turistchef i Skagen, fortæller:

”Vi er meget stolte over at erhvervet bakker op i Skagen. Alle lige fra kokke, tjenere og grossister til det lokale busselskab og kunstnere har bakket op, og vi har i tilrettelæggelsen praktisk talt ikke fået et nej fra nogen. Det synes jeg er rigtigt flot!”

Lene Kappelborg fortsætter: ”Vi er naturligvis ovenud tilfredse med det beløb det er lykkedes os at samle sammen på denne aften, og inden vi sender pengene til Afrika, vil vi forsøge at få dem til at yngle.” Dette skal, ifølge Lene Kappelborg, ske ved at lade Rotary Skagen formidle kontakten til de konkrete projekter i Afrika. Derved er der mulighed for, at Rotary kan tilføre yderligere kr. 60.000 oveni det allerede indsamlede beløb.

Har man lyst til at vide mere om hvordan projektet udvikler sig, er man velkommen til at tilmelde sig arrangørernes nyhedsbrev på turistbureau@skagen-tourist.dk. Yderligere donationer modtages naturligvis stadigvæk.