Bryghuset klar med ny bar

10. februar 2012 - kl. 7:19 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Der har været travlhed på Skagen Bryghus i denne uge. Håndværkere har været i gang med at opsætte en ny bar.
“Vi har i samarbejde med John Thorsen (Larsen & Thorsen) selv været “arkitekter” på den nye bar, så den bliver lige som vi gerne vil have den, fortæller Bryghuschef, Rene Diget Søgaard Sørensen.

Det er lokale håndværkere der har arbejdet på baren hele ugen. Nogle dage har der først været fyraften nogle timer senere end normalt. ” Vi skal jo være færdige til fredag kl.11.00, og med så mange håndværkere der skal til har vi måtte skiftes lidt, men det er gået fint og vi bliver færdige til tiden , fortæller Rasmus Thorsen, der har firmaet Skagen Eltekniq.

Vi spurgte Rene hvorfor den gamle bar måtte lade livet: ” P.g.a formen var der simpelthen blevet for trangt inde bag baren, og vi har med den nye bar fordoblet antallet af haner, så vi nu er oppe på 24. Desuden har vi nu fået 2 kasseapperater. I sommeren 2011 fordoblede vi antallet af spisende gæster i forhold til 2010, og i spidsbelastningerne, var det vist hvad man kan kalde kaos, med gæster der stod i kø næsten ud til vejen!.

“Vi er sikker på at vi med den nye bar kan servicerer vores gæster bedre, så de får en endnu større oplevelse af deres besøg på Bryghuset”, slutter Rene Diget Søgaard Sørensen.

En egentlig indvielse af den nye bar, der er udført i maghoni og massiv Douglas træ, finder sted på et senere, endnu ikke fastlagt tidspunkt.

Den nye bar koster lige omkring 200.000 kr.