Friskbagt bagerbrød til discountpriser i Skagen

9. august 2013 - kl. 7:39 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Et nyt samarbejde mellem KonditorBager-kæden og REMA 1000 giver de handlende i Skagen friskbagt håndværksbrød til discountpriser.

Fra mandag den 12. august kan borgerne i Skagen handle discount og få friskbagt håndværksbrød ét og samme sted. REMA 1000 har nemlig indledt et samarbejde med KonditorBager-kæden, og det indebærer, at butikken i Skagen nu kan præsentere kunderne for et stort udvalg af lækre brød og kager under varemærket Bavinchi Bager.

Ikke ’bake-off’

Der er dog hverken tale om, at bageren flytter ind i butikken eller om et ’bake-off’ koncept, sådan som man har set det andre steder, men om daglig levering af friskbagt brød og kager fra den lokale håndværksbager.

– Vi har i de seneste år set, hvordan flere butikskæder er begyndt at satse på brødhuse og bake-off koncepter, der truer den lokale bager. Vi har indledt et anderledes samarbejde med REMA 1000, der er til gavn for begge parter. Det betyder nemlig, at vi kan nå bredere ud med vores kvalitetsbrød, og samtidig støtter vi den lokale håndværksbager, siger direktør for bagerne Morten Lapholm.

Købmand Rasmus Broe fra REMA 1000 på Kattegatvej ser frem til at kunne tilbyde kunderne friskbagt håndværksbrød til discountpriser.

– Det er et spændende nyt koncept, hvor vi kan præsentere kunderne for noget af det bedste bagerbrød til meget fornuftige priser. I REMA 1000 har vi altid fokus på produkter med høj kvalitet og god smag til lave priser. Det bliver vores friskbagte bagerbrød og kager et godt eksempel på, siger købmand Rasmus Broe fra REMA 1000.

Bagt om natten

Sortimentet fra den lokale bager vil i REMA 1000 bestå af i alt 18 forskellige brød og kager, bl.a. fem fuldkornsprodukter, hvoraf to er rugbrød med fuldkornsmærket. Brød og kager bliver bagt om natten og leveret hver morgen i butikken inden åbningstid kl. 8.00.

REMA 1000 har indgået en aftale med den landsdækkende KonditorBager-kæde om at levere friskbagt håndværksbrød under varemærket Bavinchi Bager til udvalgte butikker i kæden. Butikken i Skagen er blandt de udvalgte, der skal teste konceptet i tre måneder. Tager kunderne godt imod de nye brød og kager, skal det udbredes til samtlige 242 REMA 1000 butikker over hele landet.

Trods introduktionen af et nyt stort sortiment af bagerbrød vil butikkerne fortsat have det hidtidige udvalg af brød og kager.