31 årige Casper Kjær Jensen, er oprindeligt fra Ålborg, men bor nu i Skagen.

Ny forpagter på De 2 Have

31. marts 2023 - kl. 8:36 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

Den 1. januar overtog 31 årige Casper Kjær Jensen forpagtningen på De 2 Have.

Lige siden har Casper givet hele stedet en stor “ansigtsløftning”, både i restauranten og caféen.

Siden Casper blev udlært på Coxorange i Jomfru Ane Gade for 11 år siden, har han været 3 år på Hotel Jutlandia. Derefter var han  4 år i Ålborg Lufthavn inden han kom til De 2 Have for to sæsoner siden. Alle steder har han været køkkenchef.

“Jeg ser så meget frem til sæsonen, for nu har jeg gået så længe og bare pudset og malet, så jeg glæder mig virkelig til at komme i gang, med det det virkelig drejer sig om, nemlig at servicere vores gæster, så de får en rigtig god oplevelse, når de besøger De 2 Have, både i restauranten og cafeén, eller “bare” køber en is i vores isvogn.

“Det bliver et højt niveau, med ærligt mad, hvor der ikke er alle mulige tryllerier, men god gammeldags lavet mad med lokale råvarer, fortæller Casper og han fortsætter:

“I restauranten er der frokost fra 12-16, med helt almindeligt Á La Carte kort, og fra 17.30, slår vi over på aftenservice, hvor der bl.a køres 5 retters menu (man kan naturligvis også købe en ret.) I caféen, der har åbent fra 11-17, bliver det traditionelt cafemad med bl.a fish n´chips, rejemader, burgere eller en veganersalat.”

Casper Kjær Jensen kommer til at beskæftige mellem 15-20 medarbejdere i højsæsonen.

På lørdag er der reception fra 12-18 og derefter åbnes der for sæsonen på mandag.

Lige nu søger De 2 Have serveringspersonale, køkkenmedarbejdere og opvaskere. Er det noget for dig, så ring til Casper på 22463935.

Foran isvognen "De 2 Kugler" bliver der lavet et miljø med strandstole. Og som noget nyt kan man nu også købe bubbelvafler.