Sammen om maden

22. september 2023 - kl. 6:05 - af Michael Egelund (WebRedaktør)

I Pilekrattet har forældrene valgt, at de gerne vil have, at deres barn/børn får frokosten serveret i børnehaven hver dag. Sådan en forældrestyret madordning har fungeret i 12½ år.

I vuggestuen Regnbuen og for vuggestuebørnene i huset på Trindelvej er frokosten en del af det pædagogiske tilbud i Frederikshavn kommune.

For 10 år siden meldte Jane og Kristina sig for første gang til ”Maddag – Sammen om maden”s årlige event, og der holdtes derfor forleden 10 års  jubilæum, på samme dag som mange andre børnehaver i Danmark.

I køkkenet på Cronbogrvej er der udarbejdet en 2 retters menu til frokosten og børn og personale i børnehave og vuggestue har sammen haft fokus på maddagen ved at hjælpes af om følgende aktiviteter:

• Der er lavet bordløbere til alle bordene
• Der er foldet servietter
• Stuen er udsmykket
• Børnene har deres fineste tøj på
• Der er fokus på råvarer fra menuen
• Der er plukket blomster og blade
• Der er lavet bordkort

Menuen var som altid med fokus på sunde råvarer, på klimavenlig mad, med fokus på smag og konsistens, og den er både nytænkende og indeholder også ind imellem traditionelle danske retter, som giver god energi til en aktiv børnehavedag.

Dagens Menu:

Urtestegt kullerfilet med kartofler, hvid sauce og rødbedesalat

Æblekage med hvide bønner til dessert

Køkkenet med Jane og Kristina ved roret har god grund til at være stolte over den kvalitet, de leverer til børn (og voksne), og det gør de hele året.

De laver hver dag frokost til omkring 100 vuggestue og børnehavebørn i Skagen.

Privatfotos.