Bryghuset klar med ny bar
10. februar 2012 - kl. 7:19 - af Michael Egelund (WebRedaktĂžr)
Der har vÊret travlhed pÄ Skagen Bryghus i denne uge. HÄndvÊrkere har vÊret i gang med at opsÊtte en ny bar.
“Vi har i samarbejde med John Thorsen (Larsen & Thorsen) selv vĂŠret “arkitekter” pĂ„ den nye bar, sĂ„ den bliver lige som vi gerne vil have den, fortĂŠller Bryghuschef, Rene Diget SĂžgaard SĂžrensen.
Det er lokale hĂ„ndvĂŠrkere der har arbejdet pĂ„ baren hele ugen. Nogle dage har der fĂžrst vĂŠret fyraften nogle timer senere end normalt. ” Vi skal jo vĂŠre fĂŠrdige til fredag kl.11.00, og med sĂ„ mange hĂ„ndvĂŠrkere der skal til har vi mĂ„tte skiftes lidt, men det er gĂ„et fint og vi bliver fĂŠrdige til tiden , fortĂŠller Rasmus Thorsen, der har firmaet Skagen Eltekniq.
Vi spurgte Rene hvorfor den gamle bar mĂ„tte lade livet: ” P.g.a formen var der simpelthen blevet for trangt inde bag baren, og vi har med den nye bar fordoblet antallet af haner, sĂ„ vi nu er oppe pĂ„ 24. Desuden har vi nu fĂ„et 2 kasseapperater. I sommeren 2011 fordoblede vi antallet af spisende gĂŠster i forhold til 2010, og i spidsbelastningerne, var det vist hvad man kan kalde kaos, med gĂŠster der stod i kĂž nĂŠsten ud til vejen!.
“Vi er sikker pĂ„ at vi med den nye bar kan servicerer vores gĂŠster bedre, sĂ„ de fĂ„r en endnu stĂžrre oplevelse af deres besĂžg pĂ„ Bryghuset”, slutter Rene Diget SĂžgaard SĂžrensen.
En egentlig indvielse af den nye bar, der er udfÞrt i maghoni og massiv Douglas trÊ, finder sted pÄ et senere, endnu ikke fastlagt tidspunkt.
Den nye bar koster lige omkring 200.000 kr.
Anbefal artiklen via e-mail
Email en kopi af 'Bryghuset klar med ny bar' til en bekendt