
Ung kok åbner restaurant og take away i Skagen
30. maj 2009 - kl. 8:17 - af Michael Egelund (WebRedaktør)
Det er den 24 årige Kim Jeppesen der i den nærmeste fremtid åbner “ChopStick Take Away” og restaurant “Kims Cuisine”. Take Away bliver asiatisk inspireret, mens der i restauranten bliver buffet både til frokost og aften. Her bliver det med hovedvægt lagt på fiskeretter men der vil også være kødretter.
Foto: Restaurant og Take Away har til huse på Fiskergangen.
Kim Jeppesen kommer fra Frederikshavn, men har de seneste 6 år boet i hovedstaden hvor han har arbejdet på “de Gaulle” og “The Branch”. I 2006 blev Kim udtaget til det danske kokkelandshold for kokke under 24 år, og i 2007 blev han nr 2 ved DM.
Kim Jeppesen håber at det kan blive til helårsforetagener, men at tide må vise om det bliver tilfældet. Der vil sommeren igennem være ca 10 fuldtidsstillinger i de 2 virksomheder.
Kom og oplev den fine udsmykning og atmosfære.
(billedet vender rigtigt)
En kommentar til “Ung kok åbner restaurant og take away i Skagen” under annoncerne.
Sådan Jeppesen, det glæder jeg mig til at opleve:)
Hilsen Thomas